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钟爱炸薯条的国度--比利时

发表于 2014-08-13 13:49
荷兰语、法语和德语是我们此次的中国国旅荷比奥意四国——十五日自由行的行程里的一站——比利时,这个欧洲国家的三种官方语言。其中讲荷兰语和法语的居民大约有六百五十万和四百万。但无论是讲哪种语言的比利时人,都会对一种食物格外热爱,那就是炸薯条。
 
虽然由于经营不正规等原因,在上世纪八十年代,一些比利时城市掀起了取缔炸薯条摊铺的浪潮,但是并没能持续很长时间。如今,比利时的炸薯条已经成了一种文化,让这种看似再普通不过的零食以一种全新的姿态展现在人们面前。在比利时有一家炸薯条博物馆,据说它主要向参观者展示了土豆的历史、独特的炸薯条艺术以及其他与之有关的典藏。不过我们没有去参观,吃点薯条就行了。据说有人统计了,就二零零九年一年,就有五万人来这家博物馆探访炸薯条的秘密,想必这当中,安特卫普旅游团的游客应该也有不少吧。
比利时的男女老少们都认为,没有哪儿的炸薯条能比比利时的好,我们在制作和销售炸薯条的摊铺前排队的时候,有个当地的大叔就对我们说,每次我们从国外回比利时要做的第一件事就是冲向炸薯条摊铺,解馋。
不过,仔细看大街上的比利时人,大胖子实在是不多,看来比利时人虽然对炸薯条是钟爱有加的,却没有因为食用这种高热量食物而变得体重超标。有个以前参加国旅安特卫普旅游团的,这次游览和我们一起同行的阿姨说,喜爱运动以及尽量减少吃其他高热量的垃圾食品是比利时人不发胖的秘诀,所以比利时人比美国人瘦多了。在美国街头大胖子是比比皆是的。

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