襄阳主要旅游景点：古隆中风景名胜区、凤凰温泉（AAAA级）、襄阳古城墙、仲宣楼、米公祠（AAA级）、夫人城、习家池、广德寺、锦绣园（AA级）、庞公祠、鹿门山国家森林公园、襄阳王府绿影壁（A级）、五道峡风景区（AA级）、襄阳北街、昭明台、黄家湾鱼泉河漂流、五山镇堰河乡村旅游区（AAA级）、南河小三峡景区、白水寺风景区（AA级）、熊河风景区（AA级）、九道河漂流、承恩寺、龙王峡漂流、白竹园寺风景区、张自忠将军纪念馆（A级）、唐梓山旅游度假区、薤山旅游度假区（AAA级）、野花谷风景区、水镜庄风景区（AAA级）、香水河风景区（A级）、汤池峡温泉（AA级）、中华紫薇园、唐城影视基地、汉城影视城、三国城、枣阳九连墩楚墓、白竹园寺风景区、青龙山生态旅游风景区、老河口百花山森林公园。
襄阳菜是楚菜系的北味菜，以襄阳和郧阳(今十堰)地区的风味为基础，吸收鄂豫陕渝四省的风味。特点是以猪、牛、羊肉为主要原料，加以该地区特产山珍和野味，制作方法以红扒、热烧、生炸、回锅、凉拌居多。巴蜀荆楚地区的人们生性嗜辣，几乎所有的菜都要用辣椒，与麻辣的川菜、猛辣的湘菜不同，楚菜讲究的是鲜辣。
襄阳是荆楚文化的发祥地。楚国历史800多年，在襄阳经历了两个重要的发展阶段，长达500多年。自西周初周成王封熊绎于荆山丹阳，到公元前689年楚文王定都鄢郢，历时300多年；从定都鄢郢，先后经历了十代楚王，到迁都纪南城，历时186年。孕育了楚赋开山鼻祖宋玉，“下里巴人”、“阳春白雪”、“曲高和寡”等典故流传至今。留下了穿天节、端公舞、牵钩戏、锁呐巫音、苞茅缩酒等楚风遗俗，留下了西周邓城、宜城楚皇城、南漳楚寨群、枣阳九连墩等楚文化遗址。