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蒙古风土人情,北京到蒙古旅游线路报价及价格

发表于 2016-06-16 11:11
三、蒙古(Mongolia)
    蒙古国位于我国与俄罗斯之间,是世界上最大的内陆国家之一,国土面积有156万多平方公里。人口约256万。国花是睡莲。喀尔喀蒙古语是国语。首都是乌兰巴托。国旗很复杂,旗面底色中间蓝、左右两边红,在左边的红底上绘有黄色的火、太阳、月亮、两个三角形、四条长方形和阴阳图。国歌称《蒙古国国歌》。国民主要信奉喇嘛教,也叫藏传佛教。
    1911年12月,在沙俄支持下宣布“自治”,1921年成立君主立宪政府,1924年11月26日,成立蒙古人民共和国。1945年2月,苏、美、英三国首脑在雅尔塔会议上规定维持现状,作为苏对日参战的条件。1946年1月5日,中国政府承认外蒙古独立。1992年2月改国名为“蒙古国”。畜牧业是其主要产业。地下矿产和森林资源丰富。每年的7月11日为国庆节。每年七、八月的夏秋节有那达慕大会,源于古代的“祭敖包”,是最盛大的民族节日。
    1.相见礼仪
    蒙古人非常豪爽、热情、好客。同辈人相见要相互问好。晚辈见了长辈、学生见了老师、下级见了上级、尊位低的见了尊位高的都要请安,如果骑在马上或坐在车子上时,就应该下来请安。如果碰到不认识的过路人,也要以礼相待。接待宾客一般运用鞠躬礼,有时也有握手礼。蒙古人的鞠躬礼是这样行的:即见到客人后,把双手高高举过头,然后把右手放在胸前,身体前倾约30度左右,表示鞠躬行礼。如果是在牧区,在相互问候语中,要有问候“家畜好”和“家人好”的话语。
    蒙古人的名字很特殊,没有姓氏,起名时,有的用蒙语,有的用英语,有的用汉语,有的用俄语,有的用梵语;大多数名字是根据一般人的愿望或大人的心愿起的,如乌云(智慧)、图雅(曙光)、巴特尔(英雄)、乌力吉(吉祥)、斯琴高娃(聪明美丽)、乌云达来(智慧的海洋)等,所以,在相互见面称呼时,要称全名,不可以仅称前面一个字或两个字。
    2.拜访礼仪
    蒙古人一些住在牧区,一些住在农区。住在牧区的牧民,一般都住在蒙古包里,养狗的目的主要是看护羊群。所以,如果要去拜访的话,要事先做好准备:如果是徒步行走,一定要准备一根木棍,狗来咬时好作武器,防御狗的侵害;如果是骑马去,最好也准备一根木棍,狗来咬时,可以不下马,但有的狗,即使人不下马,它还是要往人身上扑。一般情况下,在离蒙古包不远处,客人就要放出声音来,让狗听到后狂吠。这时,主人就会从蒙古包里出来制止狗的狂吠,来迎接客人。进蒙古包时,一定要把木棍放在外面,千万不要把木棍拿进蒙古包。进入蒙古包时,一般不要脱帽。如果一定要脱帽时,把帽子要放在远离门口的地方。在蒙古包里要盘腿而坐,或把双腿伸向门口而坐。坐定后,宾主双方相互交换鼻烟壶。客人应该先向主人交鼻烟壶,然后把主人递来的鼻烟壶接过来。如果客人没有带鼻烟壶,就应该用右手掌去接主人的鼻烟壶,轻轻托到鼻孔,再把烟壶的塞子拔出一点,稍微闻一下,再把塞子盖紧后交给主人。
    在一般情况下,女主人都在来客面前摆放一张小桌,在桌子上放奶茶或其他奶制品,酸马奶是蒙古人常常用来招待客人的好东西,宾主都感到十分亲切友好。如果来客对蒙古人的风味食品不习惯,也绝对不能拒绝,应该少量地品尝一下,并且要点头微笑地赞美,才是符合礼仪的举止。
    3.饮食礼仪
    蒙古人分牧区和农区。牧区人以肉奶食为主,农区人以粮食为主。他们的肉食很广泛,几乎什么肉都吃,一般牛、羊肉多一些,猪肉、马肉、鹿肉都有。把肉煮成半熟,放点盐就吃,或煮肉时在水里放些盐,俗称“手扒肉”,吃的时候,要用刀切着吃。用牛、羊、马奶做奶茶,有时也可以做成泡子酒或奶子酒。在农业区,蒙古人很喜欢吃用酸奶和白糖作调味制作的炒菜,酸甜相宜,清香可口,招待贵宾时常用全羊席或烤全羊。
    蒙古人的茶,不是饮料,而是当做食物来吃。所以,人人要“吃茶”,天天要“吃茶”。他们主要用砖茶,把砖茶捣碎后放在锅里煮,在煮好的茶里放盐和奶,牛、羊、马奶均可。蒙古人一般不喝白开水或其他清水,要喝就是奶茶或其他饮料。所以,招待蒙古客人时要特别注意。
    喝酒也是蒙古人的一大嗜好,他们喝的酒不是用粮食制作的,而是用酸奶脂酿造的,不容易喝醉人。马奶子也是他们很喜欢喝的,尤其是酸马奶,他们倍加喜爱,常常用来招待宾朋好友,因为酸马奶能健胃、助消化、治疗风湿病、关节炎之类,但是从来没有喝过马奶子的人要少量,防止喝醉。
    4.服饰礼仪
    蒙古袍是蒙古人的传统服装,有的讲究些,袍外面还披着一层袍罩。严冬腊月穿用毛皮制作的袍子,当天气热时,穿单袍,颜色浅淡,更觉凉爽。节日里,有钱人家穿鲜艳的纺织袍子,有红、蓝、绿、白各颜色搭配制作而成,非常阔气好看。妇女穿的袍子在衣边上和袖口、领口处多有绸缎的绣花或图纹,看上去很精美。在过去,传统蒙古人常在腰间挂蒙古刀和烟袋,妇女们则要派挂银袋和针线包。现在,城市里的年轻人,一般都喜欢身穿西装,头戴礼帽(特别喜爱用呢子制作的礼帽)。在乡下,不论是牧区还是农业区,人们仍然穿着蒙古袍。
    蒙古国地处纬度较高,属于高寒地带。所以,他们御寒的帽子和靴子都很特别。帽子叫圆顶雁尾毛皮护耳帽,是他们防冻的佳品,很珍爱。靴子是长筒的,传统的长筒靴子,底子很厚,所以是防寒的好东西,靴上往往绣有各种彩色花纹。蒙古靴的样式比较简单,一种是圆头的,一种是尖头的,尖头的尖向上翘的程序不同,有的翘得高~些,有的翘得低一些,一般情况下,年轻人穿的靴子尖头翘得较高,年轻女子尤其爱穿尖头又细翘得又高的靴子。
    5.主要民俗
    由于蒙古人的祖先是以游牧为生的,一年四季跟随水草旺盛的地方而不断迁徙搬家,因此生活上要采用蒙古包。蒙古包是他们智慧的结晶,很适合他们的生活方式。蒙古包就是移动的房子。用毛毡做成,顶部开有天窗,可以通风、采光和排除房内的污浊空气。外面围的毡子是活动的,可以放下,也可以撩起,搬运起来也很方便,卷把卷把,放在牛车上或驼峰上就运走了,到达目的地,很快地就可重新搭起来。冬暖夏凉,还可以防震,包内面积也大,不怕风吹雨淋,很适合牧民居住。进蒙古包时,千万要记着不能把随手的马鞭、木棍带进包里去,要放在外面,这才合乎礼仪的要求。
    赛骆驼是蒙古人非常喜爱的一项传统活动,每年的“牧民节”是一次大型的赛骆驼活动。比赛主要以速度快慢决胜负。所以,牧驼人从刚生下来的小骆驼中挑选有培养前途的,定向训练,专门喂养,期望有朝一日能为主人在赛场上夺得荣耀。牧驼人特别注意寻找野骆驼与家骆驼的杂交种。杂交骆驼虽然个头小,但是它耐力好,动作敏捷,跑得快,常常是赛驼场上的佼佼者。如果遇到此类活动时,就要以最大的热情和友好参与观看,并表示高度的赞赏,才能获得他们的喜悦。
    蒙古有一个很特别的民俗,就是把刚生下来的小孩子用摇篮吊起来。挂在蒙古包的最暖和的地方。据史传,这是从成吉思汗开始的。因为成吉思汗一生的功业非常伟大,成为统一华夏各民族的首领,建立了元帝国,并且把中国的疆土扩大好多。所以,人们纷纷仿效其成长的过程,把摇篮作为很显著的标志,相传至今。一般情况下,小孩子出生3天或7天时,就要举行“上摇篮仪式”,亲戚好友都来送礼,送摇篮。家人要准备丰盛的食品来款待前来的客人,对接生员及关照过小孩的人都要进行招待。摇篮一般都用好木头制作,外面用油漆涂好,并绘有金色或银色的各种图案,以示吉祥如意。小孩用的摇篮越旧越好,他们最喜欢的摇篮是里面坐过的孩子越多越好。所以,即使旧摇篮破烂不堪,也要修补一下把孩子放在里面,过一段时间后,再把娃娃移到新摇篮里。如果有机会遇到这种情况,就要参与祝福和送礼,才算有礼。蒙古老人在85岁时要举办盛大的寿庆,众亲友都要从远道赶来带上礼品祝寿,并举行大型的赛马会,以此助兴。
    6.旅游礼仪
    蒙古国设立了10多个自然保护区,是旅游的好地方。如离首都乌兰巴托不远的博格多山,海拔2,000余米,到处生长着茂密的树木,山下有清澈的图拉河,山上不仅有各种各样的野生动物,而且还有古时代的石壁画、古墓和墓志铭等文物古迹。又如纳嘎勒汗山有各种稀有金属矿,还有水晶石、大理石和历史名胜。再如位于森林草原和山地草原交汇处的纳勒汗山,到处是急流小溪和悬崖峭壁,落叶松覆盖着整个山峰,风景十分优美。这些自然保护区都叫做“禁区”,每一块“禁区”都各具特色,自然景观非常诱人。所以,到这些地方旅游,就要十分注意保护环境,爱护一草一木,不能丢弃任何废物,也不能胡乱攀登山崖和树木。当然,也要十分注意安全,谨防野兽攻击。
    旅游胜地还有很多,像乌兰巴托,有中央博物馆,原来是故宫,内部金碧辉煌。市区南部还有喇嘛寺院。还有温都尔汗,因为成吉思汗的老家就在肯特县,所以非常著名。哈林遗址是历史上的著名城市,由汉族工匠修建,规模宏大,有大汗宫殿遗迹。楚鲁特岩画位于楚鲁特河流域,有120公里长的画廊,画中有许多蒙古人的生活图景和多种动物形形色色的逼真姿态,是十分宝贵的文化遗产。阿尔泰的盘羊狩猎场,也是狩猎爱好者的乐园。蒙古国政府规定,猎物可以携带出境,不过价格不菲,打猎费2.5万美元,每年只准猎取25只盘羊。不论是到什么样的地方去旅游,都要严格按照当地的规定办事,千万不能违规操作。否则既不合乎礼仪的要求,又要受到当地管理部门的罚款和责备,是很尴尬的。
    7.婚丧喜庆礼仪
    蒙古人传统的结婚仪式是这样进行的:新郎骑马带若干亲戚朋友到新娘家去迎亲,而新娘家紧闭门户,拒绝进入。随从亲朋再三求情,还要给一些随身携带的好吃食物和钱,才能打开门户让他们进去。进门后,新郎要首先向岳父母献哈达(哈达有洁白、淡黄、浅蓝等色,即一条细长的布带)。此后,岳父母用全羊席招待来客。酒足饭饱后,进行下一个仪式,即新娘背对来客而坐,周围有好几个姐妹围坐一圈,表示保护。新郎要跪在新娘背面,亲切呼叫新娘的名字,此仪式叫“讨小名”。当晚,新郎在新娘家喝酒欢乐。第二天,新娘骑马绕蒙古包起程,新郎紧跟,其他亲友随行。到了男方家门时,门户紧关,不让进入。经过众亲朋再三相劝,才开门迎接新人和亲朋。新娘和新郎骑的马,都是事先跳选的良马,而且还要披挂彩绸彩缎及其他花朵进行装饰,以便人们识别。
    如果在草原上结婚,必须事先为新郎新娘搭好一顶崭新的蒙古包。新郎骑马到新娘门前迎亲,新娘的父母在门前举行仪式,叫“婚前式”。然后,新郎和新娘同骑一匹马,新郎要手持弓箭,以示保护,到达新蒙古包。此时新郎家摆设丰盛的婚宴招待来客,新娘新郎站在门前接受来客的祝福。经常在这个时候还举行一些赛马、射箭、摔跤、拔河、象棋、歌舞等活动助兴。
    前些年,蒙古国政府提倡移风易俗,新事新办,用新的方式举行结婚仪式,省事省钱,有许多青年人接受。政府在首都乌兰巴托特地建造了一座结婚宫,宫内设有登记、领证、休息娱乐、举行婚礼的机构和设施,为喜结良缘的新人服务。每逢节假日或吉祥之日,青年男女成群结队,蜂拥而至。
    8.主要禁忌
    蒙古语是把黑色称为“哈尔”,是他们最忌讳的颜色,认为黑色是不祥之物,出门碰见黑色的东西,就预示着灾难的来临、失败的必然,所以蒙古人把黑色视为罪恶、不幸、背叛、妒忌、贫穷……一切不好的东西都可以用“黑”来涵盖。蒙古人最喜爱的颜色是红色、黄色、白色、绿色、蓝色。
    他们忌讳骑马快步跑到毡房门前下马,因为这是意味着坏消息传来。礼貌的做法是,骑马慢步缓行到毡房后面下马。下马后要把马鞭子立在毡房门口,禁忌拿着马鞭子进毡房。不能当着主人的面称赞孩子和牲畜,也不能用手或其他东西指着清点人数。禁忌戴狗皮帽子进毡房。招待客人的酸马奶不能一口一口品尝,应该一饮而尽。客人接受主人递过来的东西时,禁用右手,应该用双手或左手。
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