俄罗斯饮食及购物指南

来源：中国国际旅行社发布时间：2026-07-24

    特色饮食
    俄罗斯人以面包、牛奶、土豆、牛肉、猪肉和蔬菜为主要食物，黑麦面包、鱼子酱、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼、火腿等都是比较受欢迎的食品。早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盘。第一道菜是汤，汤一般比较浓，里面有土豆丁、各种蔬菜、肉片或鱼片。汤撤下后，才可上第二道菜。第二道菜是鱼或肉，俄罗斯人一般会把鱼或肉与配菜一同食用，配菜一般为土豆条、土豆泥、青菜、泡菜等，以及面条、通心粉等，前面二道菜都离不开面包。第三道菜，其实并非是菜，通常为茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和点心。
伏特加：是一种俄国酒，用小麦和马铃薯等制作的蒸馏粮食酒，酿制方法和中国白酒类似，但有一道活性炭处理工序，经活性炭处理后，去掉其中残余的粮食味道，因此伏特加酒无色透明，也没有中国白酒的香味，比较纯净。度数一般在40度～50度之间。口味凶烈，劲大冲鼻，火一般的刺激。名品有：波士伏特加(Bolskaya)、苏联红牌(Stolichnaya)、苏联绿牌(Mosrovskaya)、柠檬那亚(Limonnaya)等 。

    购物指南
    游客可以购买特色鱼子酱、当地产的白兰地和香槟、皮毛、黄金、伏特加酒、琥珀、水晶、漆盒、手工毛麻织品，作为旅游纪念品。还有，富有民族特色的纪念品俄罗斯木制套娃，以及绘制精美的杯子、盘子、勺子等。另外，目前比较流行的“列宁主义者”T恤衫、苏联时期的小玩意和军用物品（军表、望远镜），也值得买回作为纪念。
    这些纪念品都可以在国家百货公司（古姆）、楚姆百货商场（中央百货商场）、马涅什广场地下商场买到。
    除此之外，以下的购物街也有许多特色商品出售。老阿尔巴特街、新阿尔巴特商业街、莫斯科特维尔大街。
    搭乘地铁到伊斯莫洛斯基公园站下，出地铁后左转，约走十分钟左右，即可到达跳蚤市场，这里的商品价廉物美，品种也很多。里面的商品五花八门，举凡琥珀、蜜蜡、鱼子酱、水晶、红军表、望远镜、许愿娃娃、貂皮大衣等应有尽有，甚至还可买到古式手枪等稀奇古怪的东西。
在跳蚤市场内的小贩多将价码抬高许多，因此买家尤需货比三家。