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游山玩水,走遍中国===洛阳游记

发表于 2011-04-27 10:44

“若问古今兴废事,请君只看洛阳城”。因此这里成为被国务院首批公布的历史文化名城和七大古都之一。 洛阳是我们河南之行的第三站,离开郑州到达洛阳已是傍晚时分,洛阳的同行为我们安排好了酒店之后,带我们到了一家名为“真不同”的饭店,品尝了洛阳鼎鼎有名的“水席”。据说:洛阳水席始于民间,唐代武则天时,将洛阳水席旨进皇宫,加上山珍海味,制成宫廷宴席,又从宫廷传回民间。遂形成特有的风味,因仿制官府宴席的制作方法,故又称官场席。千百年来,洛阳水席,久传不败,红白大事,率先用之。 洛阳水席,有24道菜,简称“三八席”。先上6个冷盘下酒,冷盘为4荤4素。继上16个热菜,热菜用不同型号的青花海碗盛放。16菜中有4个压桌菜。其它12个菜,每3个味道相近的为一组,每组各有一道大菜领头。叫“带子上朝”,吃一道上一道,如行云流水。?? 洛阳水席,有三大特点:一是有荤有素,有冷有热;二是有汤有水,北方南方均为可口;三是上菜顺序有严格规定,搭配合理。水席中以“燕菜”最著名,据说,当年周总理陪外国领导人参观洛阳时特意点了这道菜。所谓“燕菜”其实就是用萝卜精切若丝,形如燕窝,故名“燕菜”,如果不是明示,真能以假乱真,细细品来,清爽利口,味道真的很特别。 第二天用过早餐后,热情的主人带我们驱车前往洛阳南郊12公里处的伊河岸边,游览了被誉为中国古代三大艺术宝库之一,与大同云岗石窟、敦煌千佛洞石窟齐名的的龙门石窟。 八月的洛阳,天高气爽,蓝天白云之下,绿树青风之间,伊河两岸青山对峙,美丽的伊水于山间北流,在阳光下微微闪起鳞光,两岸青山雄伟粗狂,远望犹如一天然门阙,故史称“伊阙”。汉时已有“龙门”之称,传说隋炀帝即位后,总觉坐镇长安不易控制全国,而洛阳为“天地之所合,阴阳之所和”,可“控以三河,固以四塞”,且水陆相通,便起迁都之意。便亲率文武官员,浩浩荡荡,到达洛阳,当其观此伊阙心中大喜,对身边文武言道:“此非龙门耶?自古何不建都于此?”身旁大臣随即恭维:“自古非不知,以俟陛下。”于是“伊阙”从此便正式改作“龙门”。 龙门石窟建在伊水东西两侧的山体峭壁之上,南北长达1公里,我们沿着伊水的右岸开始,一边爬山,一边细细观赏这宏大的石窟建筑群。据记载:龙门石窟始凿于北魏 (公元494年)前后,历经东魏、西魏、北齐、北周、隋等诸朝大力营造。到了唐太宗至玄宗时期,由于太平公主和武则天崇尚佛教,龙门石窟又迎来了开凿的第二次高峰。经过自北魏至北宋400余年的开凿,至今已应有石窟1352个,佛龛750个,造像10万余尊,碑刻题记3600余品,佛塔40余座的大规模石窟群,数量之多位于全国各大石窟之首。 龙门石窟中最具有代表性的是建于北魏时期的古阳洞、宾阳洞、莲花洞、药方洞等。石窟内的造像内容丰富,造型精美,最大的佛像高达17.14米,最小的仅有2厘米。其气魄之博大,蕴涵之深邃,雕刻之精湛,堪称世界雕塑艺术宝库中光彩夺目的奇葩。 顺路南行,经过敬善寺、万佛洞等来到了最宏伟的奉先寺。由于时代久远多数窟洞和佛像已受到了严重的破坏,而龙门石窟的最大的一尊佛像——卢舍那佛,却相对完整地保存了下来,佛像身高17.14米,头高4米,耳朵长1.9米,造型丰满,仪表堂皇,衣纹流畅,具有高度的艺术感染力,尤其是佛像的面部据说是仿照武则天的面容雕成,居高临下从容不迫地俯视着芸芸众生,淡淡的笑容,丰颐而秀目,是高尚、丰富、开阔和典雅的完美结合体,无不令人驻足观望、留恋忘返。听导游说,佛像的位置是经过精心的挑选,尤其是她的眼睛,无论你站在那个位置,你都会觉得她在直视着你。我左中右的试了试,确实感觉那双含笑的眼睛一直在直视着我. 药方洞刻有药方140条,这是古代医学成就传之后世的一个重要方法。,从另一个角度也反映了我国古代医学的成就。据说把一些药方刻在石碑上或洞窟中,在别的地方也有发现,离开石窟已是正午时分,四个多小时在不知不觉之中从脚下溜走,就近吃过午饭,我们驱车从依山傍水的龙门石窟驱车到白马寺,也好像从寂静闯进了繁华。白马寺里里外外,花团锦簇,接纳着同样花团锦簇的进出人流。 被誉为“中国第一古刹”的白马寺,位于洛阳市东大约12公里处。北依邙山,南系洛水,绿树红墙,梵殿宝塔,环境极为肃穆幽静。“马寺钟声”被誉为“洛阳八大景”中第二景。 白马寺初建于东汉明帝永平11年(公元68年),距今已有1900多年的悠久历史了。古籍记载,汉明帝刘庄夜寐南宫,梦见金人飞绕殿庭,身长丈六,顶有白光,后知是佛,遂遣大臣蔡音、秦景等十八人,出使西域,拜求佛法。蔡、秦等西行至大月氏(今阿富汗至中亚一带),缘会印度高僧摄摩腾、竺法兰。二梵僧应汉使邀请,以白马驮载佛经佛像同返京都洛阳。翌年,汉明帝敕命于京都洛阳西雍门外修建僧院,以纪念白马驮经之功,故名白马寺,被佛门弟子尊为“祖庭”和“释源”。 进入景区大门,原来左边才是寺门,门前的一对白马用石栏围起来。这一对石马本是某皇帝陵前的白马,后来被白马寺的住持给移到寺门前,并且保留至今了。寺院内有数幢楼阁,主要包括天王殿、大雄殿、接引殿、清凉台和毗卢阁等一系列建筑。大佛殿是白马寺的主体建筑,建于明代,殿中供奉着“释迦三圣”明代泥塑像,即释迦牟尼佛,文殊菩萨和普贤菩萨。大佛殿后就是大雄殿,殿内两旁分列十八罗汉,殿中供奉着的是“三世佛”,即释迦佛、药师佛和阿弥陀佛。殿后面北而立的韦力天将,是白马寺内仅存的一尊元代泥塑作品。走过接引殿,就是历代存放经书的所在地——清凉台。寺内的最后一层殿是毗卢阁,高耸于清凉台之上。始建于唐代,元代重建,明代重修。殿内供奉着的是“华严三圣”。毗卢阁前,东西各有一殿,供奉用白马驮经的印度两高僧摄摩腾及竺法兰。 第二天我们观赏了享誉华夏的洛阳牡丹。牡丹为我国著名花卉,花朵硕大,花容端庄,品种繁多,雍容华贵,被称为“万花一品”、“花中之王”、“冠绝群芳 ”的“花王”。牡丹又名百两金、木芍药、富贵花、洛阳花等。唐代李正封有“国色朝酣酒,天香夜染衣”的诗句,又使“天香国色”成为牡丹的雅号。 牡丹为我国园艺化栽培较早的木本灌木花卉之一,其最初由野生变为家养,是从人们发现了它的药用价值开始的, 明代李时珍《本草纲目》说:“牡丹虽结籽而根上生苗,故谓“牡”(意谓可无性繁殖),其花红故谓“丹”。洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇。“由于洛阳气候温和,雨量适中,土地肥沃,加之园艺大师们巧植善种,培育出许多色,型皆佳的珍品,使牡丹变异千种,名品日增,誉满全国,遂有“洛阳牡丹甲天下”之称。 自古洛阳人爱花成俗,邵雍的名诗:“洛阳人惯见奇葩,桃李开花未当花。须是牡丹花盛发,满城方始乐无涯”,正是这种习俗的真实写照。“今日牡丹花更好,五洲四海争相来。”在洛阳牡丹盛开的日子里,花开如海,人似潮涌,“九衢游人”慕名而来。来观赏洛阳牡丹的独特风采,都为这所倾倒,所陶醉,真乃是“花开花落二十日,一城之人皆若狂。” 最绿的牡丹是“豆绿”(近与叶绿) 最黑的牡丹是“冠世墨玉”(深紫发黑)。花瓣最多的牡丹是“魏紫”(约六七百片)。最红的牡丹是“火炼金丹”(国旗红)。最白的牡丹是“夜光白”。最蓝的牡丹是“蓝田玉”(粉里透蓝)。最佳的间色牡。是“二乔”(一朵花上两种颜色)。最能以假乱真的牡丹是“荷包牡丹”(叶似牡丹而非牡丹)。 走在洛阳的大街小巷,随处可见卖唐三彩的,大大小小的唐三彩方方正正地排列到马路旁,6匹8匹头彩马很便宜,10到50元不等。唐三彩创始于南北朝,极盛于初唐以后,距今已有1400多年的历史。洛阳唐三彩主要产品有粉彩文武佣、唐代仕女、龙头杯、特大型三彩马等300多种。唐三彩造型浑厚丰满,工整细腻,刀法简朴,线条流 畅,显示了盛唐时期的精神面貌和艺术水平。不仅富有独特的艺术风格,而且具有鲜明的民族特色。 洛阳的两天里,我抽时间游览了洛阳的市容市貌,说实话,无论我怎样细心的留意,已经看不到作为一个九朝古都曾有过的辉煌,也没有看到现代化城市应有的勃勃生机,只有当我面对石窟大佛的时候,才能引起我对遥远的唐朝古风,那种崇拜与向往。 

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