法国博纳旅游小记 品尝勃艮第的地道美酒

来源：中国国际旅行社发布时间：2013-04-30

3月4日上午，中国国际旅行社的导游勒贡特先生带我去法国博纳游览。法国博纳在第戊南50公里处。公路旁不时看到“名酒之路”的指路牌闪过。沿途经过不少貌似平常的村镇，主人知道我是法国酒的外行，遂一一介绍。热弗莱一尚贝旦，尚波尔一穆西尼，武昔，圣乔治之夜，一村接着一村，每个地名都代表了一张赫赫有名的商标，代表了一种令人陶醉的美酒。前一天晚上，我们在第戎大学波塔维家赴宴时，主人拿出来款待大家的酒，竟是一瓶贴有勃艮第大学标志的第戎大学自产白葡萄酒。
法国是个酒国，全国十分之一的人口依赖酒业为生，“酒”在法语里指“葡萄酒”。法国葡萄酒有两大产区，一是波尔多，在法国西南部：一是勃艮第，在法国心脏部位。这两地的葡萄酒，质量各有千秋，但法国人一眼即能区分：波尔多酒用长身短颈瓶，而勃艮第酒用细长斜颈瓶。对美术家来说，勃艮第是中世纪艺术的代名词，而对美食家来说，勃艮第是美酒的同义词。
勃艮第产酒的历史源远流长，一般认为，始于中世纪僧侣对葡萄种植的大力推广，大公善人菲力浦自称是“基督教国家的美酒公。”据说，教皇曾长期待在法国的河维尼翁，迟迟不回罗马，是因为舍不得法国主教源源不断供应的博纳酒，博纳曾是勃艮第首府。而在法国的宗教战争中，在勾心斗角的主教会议上，“公爵酒”经常是克敌制胜的秘密武器。
中国国际旅行社的导游介绍说，第戎大学有一片葡萄园，据告，第戎大学是法国目前唯一获得酿酒资格的大学。想不到，连酒乡的大学也沾上了酒香。我虽然不太会品尝葡萄酒，但是在聚会中，还是被美酒的味道所陶醉，自己酿的酒确实与众不同。主客告别时，波塔维先生塞给我一瓶勃艮第大学白葡淘酒，回国时，这瓶酒是我压箱的纪念品之一。更多欧洲法国旅游报价,法意瑞旅游价格,法国旅游多少钱,欢迎登陆国旅旅行社出国旅游频道！