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武当山当地美食推荐

发表于 2014-01-17 13:10

 

武当山所属地区以鄂菜和川菜为主,均属中国七大菜系。武当山地区餐馆和饭店以川味为主。武当山美食一般是聚集在“永乐盛世”仿古街,要吃武当山当地小吃的话,这条街尽可满足你。也来说说武当山特色美食有哪些 武当山特色美食推荐 武当山特色美食
武当山特色菜肴有广水滑肉、黄陂三合、沔阳三蒸、襄樊糊辣汤、郧县网油砂等。
另外如果要吃武当山当地的小吃,可以去玉虚宫一带的“永乐盛世”仿古街,那里的小吃店鳞次栉比。
到武当山,如果不吃一顿正宗的"道家斋饭",真是一大遗憾。
武当山特色美食介绍1:
武当山道教斋饭:武当道教斋饭原料的来源主要是山生山长的植物果实,依靠山上腐败的枝叶和其他自然肥料给足所需营养而长成的的植物果实,诸如盐干笋、鹿尾笋、九仙子、冻豆腐、核桃、板栗、猕猴桃、木耳、香菇、黄精等。
油料一律选用植物油,寓道家思想"道法自然,反朴归真"于饮食起居。
取佛、道两家素菜烹饪之精髓,口味鲜醇,营养丰富,在紫霄宫和太和宫均可品尝到。
推荐店铺:紫霄宫和太和宫
武当山特色美食介绍2:
广水滑肉:广水滑肉为广水市的一道传统名菜,有1000多年的历史。
它的做法是将猪脯肉去皮切块,用纯豆粉和鸡蛋清均匀上浆后,入油锅炸制七成熟,再上笼蒸一小时勾芡即成。
其肉质嫩味鲜,入口滑润, 油而不腻。
武当山特色美食介绍3:
黄陂三合:黄陂三合以鱼丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名,以一菜多样、风味各异而广泛流传,当地人称之为三鲜。
鱼丸系选用鱼肉剁茸,肉丸选用猪腿肉,肉糕原料为肉丸,系蒸制而成。
鱼丸滑嫩,肉丸酥泡,肉糕软柔,滋味各异,可以单烧,也可以将其中的任何两种、三种合烧。
武当山特色美食介绍4:
沔阳三蒸:沔阳三蒸即粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。三蒸具有用芡薄、味精纯、善于保持原味的特色。其中尤以蒸珍珠丸子见长。
武当山特色美食介绍5:
襄樊糊辣汤:襄樊糊辣汤是襄樊市独有的一种经济实惠的风味小吃,用料讲究,佐料齐全。
主要用料有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、带丝、牛肉丁等,佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等。
武当山特色美食介绍6:
郧县网油砂:郧县网油砂是十堰市郧县的一道高贵名菜,据说其始于北宋时的汴京,是当时皇亲国戚盛宴上的佳品。
网油砂的用料和做法非常考究,它的里馅选用上好的红豇豆,经大米煮、小火煨,剥壳去水用其泥。做一次用一年,不变色,不走味,一年四季清香四溢。
做成之后摆在盘里,像是一朵朵盛开的雪莲,又似雪地上的点点梅花。吃起来外层香脆,中层柔软,吃到嘴里馅味醇甜。
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武当山旅游指南

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