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阳朔当地美食推荐

发表于 2014-01-15 11:19
阳朔是一个很适合生活的地方,不论是喜欢小资的情调,还是喜欢独行的自由,吃都是不可缺少的一部分。
特色菜
到阳朔,啤酒鱼是一定要吃的,它是阳朔最有名的地方菜,除了赫赫有名的啤酒鱼之外,啤酒鸭、干锅狗肉、水煮狗肉、米粉、各色酿菜等也让人回味无穷。地方小吃中,手工刀切面也是阳朔一绝,另有阳朔糍粑、阳朔田螺、阳朔油茶。
在阳朔,除了能品尝到地道的当地美食之外,还能仅在一条步行街吃到世界各地风味美食,浪漫的异国情调让人胃口大开。这种特色,是中国其它县绝无仅有的。
特色店
阳朔西街是阳朔非常有名的一个品尝美食的集中地,各种各样的地方风味美食、正宗西餐汇聚于此。这里餐厅不仅美食各具风格、精致可口,而且还冠以很有个性的名字,如没有饭店、没有酒吧、原始人餐厅、月亮妈妈农家饭店等。在这一顿平常的早餐,也能让人吃出乐趣来。
餐饮贴士:
1、阳朔的辣酱非常辣,平时不太能吃辣的人一定小心。
2、阳朔汽车站大门正对面有一个卖包子的点心摊,1块3个,品种多又好吃,从早上到下午都有,不妨一试。
3、西餐厅也是西街的一大景观,但有些西餐价格很贵。
名称: 阳朔啤酒鱼
介绍: 阳朔“啤酒鱼“,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味。先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。说来奇怪,阳朔啤酒鱼一但从阳朔移师其他地方,一概失去了原有的风味,因此食客们只有到阳朔才能品尝到鲜美香醇的啤酒鱼,阳朔啤酒鱼亦成为了阳朔美食文化一道美丽的风景.
名称: 酿菜
介绍: 用蔬菜或豆制品等作“皮”,用肉或蛋作“馅”,经蒸、煮、煎、汤等方式烹制而成,给人一种沁脾开胃的口感。常见的有螺蛳酿、瓜类酿、豆腐酿、柚酿、豆菜酿等三十多个品种。香味可口,不粘不腻,为小食中的上品。
名称: 阳朔油茶
介绍: 色、香、味俱全,苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯,俗称“一杯苦,两杯甲,三杯四杯好油茶”。
 
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阳朔旅游指南

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