云台山当地美食推荐

来源：中国国际旅行社发布时间：2021-12-23

云台山旅游，不仅有美景，更有美食，下面我们就简单介绍几家餐饮饭馆供大家选择。

云台山有名的美食有闹汤驴肉、山韭菜炒鸡蛋、河南烩面。闹汤驴肉选材精致、对驴的年龄、肥瘦都有一定要求，制作讲究，对于火的大小也有一定的要求，而且各种辅料也是当地的独门技巧。山韭菜炒鸡蛋看似是家常菜，其实另别有一番风味，将山鸡蛋与山韭菜巧妙的混杂在一起，拥有自身一种特殊的山间美味，而且色泽鲜亮，十分诱人。十足全虫是云台山一种重要的药膳，具有很好的药效和食用价值，含有很高的营养物质，是小利农家的一大特色美味，进过油炸之后，味道鲜美，令人回味无穷，不过因为这种十足全虫貌似蝎子，样子狰狞，很多人只是垂涎却不敢品尝。修武黑山羊是滋补良品，尤其对老年人和体弱者效果极佳，不过一般是需要提前预定的，除此，还有爆炒羊肉、清炖羊肉等吃法。河南烩面也是当地一大美食，是面食中当仁不让的美味。

小吃－焦作柿饼

焦作柿饼

焦作柿饼是用柿刀将柿皮去掉，晒干，装在大缸中用泥将口封严，柿子就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处的柿饼不同，晒得干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，主要用来制作糕点。焦作柿饼最好吃的季节是在冬季，可以熬汤，做甜点。

在一般的特产专卖店和小摊点都能卖到柿饼。

小吃－驴肉

驴肉

驴肉是当地的名吃，不少饭店都有驴肉，而且驴肉有很多做法，来这里玩的朋友可以尝一下这里的驴肉宴。

推荐店铺：

1、怀庆府驴肉店

地址：河南省焦作市果园路（近月季大酒店）

电话：0391－2920413

2、怀庆老董家