成都美食之旅,美食精髓街边小吃

来源：北京旅行社发布时间：2012-07-20

       成都当地的美食家有语：成都无大菜。成都美食的精髓就在满街满巷的一道道小吃里。
 

       夫妻肺片（总府路店）：成都老字号小吃店，可谓名声在外，主打的夫妻肺片确实名不虚传，切得很薄，鲜嫩入味、麻辣鲜香，让人吃不停口；其他菜品就很一般，味道没特别突出的，环境与服务就一般了，可以用"差"来形容，不过人还是挺多的。

       详细地址：锦江区总府路21号

       推荐菜式：夫妻肺片、酸辣豆花、樟茶鸭、肺片、粉蒸肉、汤圆、钟水饺、酸辣粉

       龙抄手春熙路店：老字号的名小吃店，品种非常多，可谓集齐了成都的各式小吃，不过味道大部分就一般了，也有一些很出色的；本地人一般过去吃抄手，外地人推荐点小吃套餐，简单快捷，不需要跑很多地方，就可以尝遍成都；店面空间宽敞，每次去人都非常多。

       详细地址：春熙路南段8号

       推荐菜式：龙抄手， 钟水饺， 担担面，红油抄手， 赖汤圆，鸡丝凉面，蛋烘糕，银耳羹，鸡汤抄手，夫妻肺片，凉粉，红汤抄手，凉面，烧卖，酸辣抄手，海鲜面，原汤抄手， 抄手，三合泥，牛肉面

       钟水饺小吃楼：老字号小吃店，出品的钟水饺是地道的皮薄馅嫩，选用猪腿肉作馅，吃起来鲜香 爽滑，口感的咸甜微辣，加上胡椒面、姜、葱、蒜泥、红油辣椒、料酒、香油是等作料，味道真是不摆了；价钱便宜，环境就像是大学的食堂，服务也一般，不过在 人民公园内，周围的环境是不错的，可以到公园逛逛。

       详细地址：人民公园钟水饺小吃楼

       推荐菜式：钟水饺，特色川菜

       营业时间：11:00-21:00 。

       红星兔丁：老字号的卤菜店，主打当然是兔丁，店面很小，貌不惊人，但品种却甚为丰富，口味相对较重；招牌红星兔丁，又嫩又酥、麻辣鲜甜，兔肉的嫩度和大小都正好合适；还有兔头，麻辣适中，吃到停不了口；环境有点破旧，服务也就一般，当然价钱也不会贵。

       详细地址：锦江区东风路23号(近水碾河

       推荐菜式：兔丁 凉拌兔丁 耳丝 兔头 耳片 红星兔丁 糖醋排骨 肺片