永定土楼美食小贴士

来源：北京旅行社发布时间：2011-09-13

永定土楼美食小贴士：
　　1 饮食不会太贵但也绝对不会太便宜，最经济实惠的当推芋子包，一碗3-5元，很具客家特色，不过颜色不是很亮
　　2 土楼的特色名菜：梅菜扣肉、姜酒土鸡（土鸭）汤、笋干烧肉、酿豆腐、撒尿牛丸。。。
　　3 一般散客可以和楼主联系，与他们一起吃饭，平均下来每餐10元左右，我是在承启楼江恩庆老人吃饭的，极热情，两位老人手艺也不错，客家菜做得很地道。
　　4 推荐一家饭店，承启楼旁江云南的农家饭店 ，价格绝对公道，还有水果吃
　　5 当地特色小吃
　　①客家自制姜糖 肯定不容错过，土楼姜糖与超市里的很大不同
　　②麦芽糖，一定要买正宗的，推荐一家，承启楼西门，祖传三代以制作麦芽糖为生，两天做一次，如果时间凑巧，你还可以目睹麦芽糖制作全过程
　　③柿饼，现在去应该正是晒柿饼和吃柿饼的绝好时节，我去的时候偏早，只能吃上新鲜的柿子，在土楼民俗文化村，几乎家家户户都种植很多，一般是不要钱随便吃的，除了路上摆着买的小摊，不过绝对很便宜；承启楼一带柿子不多。
　　④地瓜干，红薯块，糖水梨子等也较为出名。