嵩山少林寺有什么好吃的

说到少林寺，这里是我国的佛教圣地，在这里都是习武的僧人，那么少林寺这里的美食自然就是以素食为主了，虽然没有了肉食，但是依然是美味的，不信的话就看看小编为大家的介绍吧。

 

少林寺这里比较出名的就是少林八宝酥了，既然是八宝，那么到达包含了哪些呢？分别是灵芝、猴头菇、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇以及茯苓制作的，这八种东西可以说是真正的山珍了，对于身体具有良好的食补作用。套四宝算是一道肉菜了，这里面需要的都是禽类，分别是北京填鸭、鸡、鸽子以及鹌鹑，而且选用的都是比较细腻的肉质的。这道菜的制作是比较麻烦的，因为要把禽类的骨头全部的去掉，没有高超的厨艺是不能完成的。之后就是把这四种东西按照大小一个套在一个里面，这样等到熟透之后，你实际上看到的是一种东西，但是刨开之后，里面就别有一番天地了。而且这四种禽类的味道融合在了一起，这样的话更加的新鲜了。因为少林寺这里位于登封，而在登封这里比较传统的一种小吃就是登封烧饼了。登封烧饼看上去不是很大，卖相也不是很好，外面是稍微焦的，上面还会撒上香喷喷的芝麻，一口咬下满嘴都是香味了。而且登封烧饼还是很常见的，在这里的大街小巷都可以看到，上面的牌子上写着“烧饼夹豆腐串儿”。桶子鸡也算是这里的一个名吃，是以鸡作为烹饪原料制作的。桶子鸡可以是热着吃，外面的皮是酥脆的，香香的，里面的肉质很鲜嫩，即使看上去有很多的油脂，但是在嘴里面一点都感觉不到油腻。还可以作为凉菜，选用鸡大腿的部位，切成薄薄的片，就是一道很好的凉菜了。少林寺的素斋也是很好的，因为古代有很多的皇帝是比较注重少林寺的，他们对于这里的素斋也是赞誉有加。这里的素菜色泽搭配合理，使人一看上去就很有食欲，而且里面的很多食材都是产自于山上，属于 天然无公害的食品，这在注重养生的现在来说也是很珍贵的。琵琶酥是一种香甜的点心，是琵琶丝的形状，里面的是没有馅料的，但是也并不妨碍味道的香甜，入口就是绵软的感觉，对于老人来说也是很好咬的。

怎么样，少林寺这里的美食还是不少的吧，你喜欢哪一个呢？