在
日本旅游的时候，总是随处可以看到料理店，在这里，海鲜是一个吸引着很多游客前来旅游的原因。生鱼片是
日本的特色，很多人会觉得吃生鱼片不习惯，但是对于日本人来说，生鱼片是一种最有营养的食物，因为没有经过高温蒸煮或者是高温的烧烤，鱼肉的鲜味以及鱼肉的营养完全的保存在每一块生鱼片里面，在生鱼片吃进嘴巴里面的时候，那种大自然带来的，没有经过任何修饰的鲜美完完整整的刺激着自己的味蕾。同时那种营养全部被我们的胃吸收的感觉是那么的容易让人满足。
在
中国国旅提供的日本旅游信息里面，我们可以清楚的看到，在经历过日本的能源危机之后，深海鱼已经慢慢的不再受到日本人的欢迎了，所以在日本会比较少遇到各种各样的深海鱼。
在日常生活中，日本人都已经越来越喜欢浅海鱼的滋味与口感了，比如说金枪鱼，沙丁鱼，还有就是秋刀鱼，这些生活在前海里面的鱼类，受到了日本人的喜爱之情。其中的秋刀鱼更是以滋味鲜美著称，在周杰伦的一首七里香里面，我们就可以了解到秋刀鱼的受欢迎程度，就连歌词里面都出现了秋刀鱼的身影。
一部分人会以为在日本旅游的时候，光是在饮食方面的开销就会十分的巨大，但是，在事实上，完全不需要担心日本旅游价格，因为日本是一个渔业十分发达的国家所以在日本的时候，海鲜的价格都是十分低廉的，完全不用担心因为实在外国享受美味的海鲜就会被宰的现象。在海鲜领域，日本一直有着自己临海的优势，在这个巨大的优势下，其他国家的海鲜都没有相对的价格优势，除了在价格方面之外，在新鲜度方面更是日本海鲜业的巨大优势。加上在世界各地的所有人的观念里面，日本人的态度都是十分认真的，所以更加让国外的人们对于日本海鲜的信任之情。
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