1.酱烧鲈鱼:
东营本地产的海鲈鱼，用鲁菜特有的酱烧手法制作，成菜鱼色酱红，酱香入味，肉质鲜嫩，油而不腻
2.利津水煎包，始于清代，扬名于民国年间。为发面煎包，分荤、素馅两种，包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。
3.肴驴肉味道鲜美，芳香入口，吃而不腻。以中药制煮，摆放时间长也不易变质，按照一定的比例搭配、调制，煮驴肉时掌握住火候，以及原料与油、水、老汤的搭配，制作好的驴肉颜色可是内外一致的。
4.鲜鱼汤:东营位于黄河三角洲，这里的鱼自然很鲜美。鲜鱼汤的鱼肉细腻，有股清甜感，鱼汤呈乳白色，外表有一层金黄的油光，保持鱼汤的鲜味。
5.三仙豆腐:清淡醇香，老少咸宜。
6.孔雀三鲜:采用
山东沿海三种特色海鲜精制而成，是较高档宴会的首选菜品，此菜运用炖、烧、扒三种传统方法组合而成，得到众口赞誉。特点：造型美观，形象逼真，品味咸鲜，营养丰富。
7.蛋黄明虾:脆嫩适口，有浓郁的蛋黄香味
8.岛鲜鱼汤，因汤浓色白、鱼肉鲜嫩而远近闻名。
9.东营开凌梭鱼:东营近海盛产梭鱼，冬凌开时的梭鱼肚内无食无污，肉多油厚，腥中漂香，十分好吃，
10.“龙居”丸子是当地祖祖辈辈传下来的历史名吃。龙居乡是个食品大乡，牛、羊、猪、狗肉丸子制作始于明末清初。猪肉丸子选用精猪肉、香油、味精、蛋清、葱 姜等精选而成,具有香脆可口、味道鲜美等特点.
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