河南购物

来源：中国国际旅行社发布时间：2011-04-27

石榴
      封丘石榴是河南省的著名特产之一，其栽培历史悠久，早在清康熙年间，曾作为贡品进献。封丘石榴果大皮薄，色泽艳丽，籽若宝石，晶莹透亮，汁多爽口，甘甜宜人。平均单果量在17%以上，每百克含维生素C超过13毫克，还含有人体所需的磷、钙等多种元素。常食石榴能生津止渴，消食健胃，稳定血压，强身益寿。品种有红石榴、白石榴、铜皮、
铁皮、百花、小叶钢、冰糖、胭脂、大钢麻粒等，其中以大钢麻粒、铁皮、铜皮品质量佳。

新乡熏枣
       产于河南新乡。先用大锅煮熟。煮时把芝麻油加入锅内。再加入少许砂仁、紫豆蔻，煮后枣皮不裂，色泽鲜明光亮。而后用箔稍晾，再用火焙。焙法是：一天内火焙三次，每焙一次，将焙上的枣从上面翻至下面，少歇再焙，这样二日就可以了。熏枣味甘醇清香，有健脾、开胃、降火、滋阴的功效，吃时宜饮香茶用来帮助消化，对人体的健康极为有益。

原阳大米
      原阳素产大米具有特殊品质。从外观看，大米颗粒晶莹、软筋香甜、口感、质感均为一流,加上有机化合物和多种微量元素含量丰富的黄河水的浇灌，别外该地区有昼夜温差大的特殊气候，从而造就了原阳大米的优良品质。该县的盐碱地赋予了大米先天的碱性，使原阳大米煮饭时不需加碱就香味十足。
      原阳大米今年三喜临门：一喜：年初荣获国家工商总局颁发的原阳大米原产地证明商标；二喜：原阳的优质水稻生产基地被国家标准化管理委员会确定为国家级无公害优质水稻标准化示范区；三喜：近日原阳大米首次打入国际市场，向吉尔吉斯斯坦出口。
      经国家权威部门化验对比，原阳大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高于国际有名的泰国大米。

延津火烧
      火烧是豫北地区独有的一种地方小吃，而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。高官大贾，远方来宾，初到延津，招待客人除了佳肴美酒外，上几个火烧也是必不可少的。外地人到延津不品尝延津火烧，大抵如到西安不吃羊肉泡馍，到滑县不吃道口烧鸡，游北京不逛故宫一般，总要引为一桩憾事的。现在火烧已成为延津饮食文化中不可或缺的重要组成部分。
                 
牛忠喜烧饼
      牛忠喜烧饼是著名国家烧饼大师牛忠喜积60多年经验创造出来的具有独特风味的食品。它在和面，配料，加工，火候方面都有独到之处。该烧饼形似糕点，松酥起层，香不腻口，冬季存放一个多月仍香酥不变味。1980年被河南省定为优质产品，并获得1989年商业部系

金银花
      金银花（又名忍冬花，二花）是国家二类贵重药材,花、蕾、叶均能入药。具有清热解毒消热止痛之功效。全国金银花属河南，河南金银花又属原阳所产之质量最佳，数量最大，原阳金银花种植已有数百年的历史。1983年被列为全国生产基地县。
                   
罗锅酱肉
      新乡的“罗锅居”所制作的酱肉色泽鲜艳，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂。这就是远近闻名，别具风味的罗锅肉。罗锅肉制作方法非常有讲究的。

芹菜
      封丘芹菜是一种远近闻名的优质芹菜，生食脆而无渣，味浓、熟食则鲜香兼有，实为餐桌佳品。

长垣烹饪
      长垣县的烹饪，历史悠久，始于唐代，成于北宋，盛誉明清，素有“烹饪之乡”之美名