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华山当地美食推荐

发表于 2014-01-15 16:53
华山周边特色小吃
华阴大刀面
特点:面条泛黄,汤红里透黑,酸辣可口,长久食用,可治胃寒。
推荐:华阴县城北十字孟记大刀面
华阴麻食泡
华阴地区特有的风味小吃,可与西安的羊肉泡发媲美。
推荐:老城街西桥附近的孟记麻食菜、城关中学斜对面的孟记麻食菜
甑 糕
用糯米和红枣、蜜枣、蚕豆为原料精制而成的一种甜糕,当地人一般用它当早点。
推荐:市区十字路口花卉盆景门前的甑糕摊,北十字菜市场口的甑糕摊
凉皮
在华阴,凉皮是老少皆宜的食品。
推荐:市区南环路的秦镇凉皮,广场附近的杨丰勤米皮,十字路口的薛家老店
杂肝泡
由羊的各种内脏、羊头肉、羊血、粉丝加上奶白的羔羊汤精致而成,食时配以油泼辣子、香菜等辅料,羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、肉香扑鼻。
推荐:汽车站附近的应战水盆羊肉、华山十字路口杂肝泡、华阴市人民医院门口的水盆羊肉
荞面饸饹
陕西名小吃之一,已有600年的历史。
推荐:市区南环路十字路口东的荞面饸饹、南环路佳境超市边上的南七荞面饸饹、华山金天宫荞面饸饹
浆水鱼鱼
华阴浆水鱼鱼,是关中小吃特产,三伏暑季常食之品,味道以酸辣为主,非常可口,可起到清凉作用,类似于南方的酸梅汤。
推荐:市区农行附近的洞子口
荞麦凉粉
华阴凉粉品种繁多,风味各异,制作考究,佐料独特,酸爽可口
推荐:华山口荞麦凉粉摊点、市区农行附近的洞子口
肉夹馍
肉夹馍历史悠久,远近闻名,俗称腊汁肉夹馍。
推荐:北十字胖女人肉夹馍、孟记大刀面中的肉夹馍及肠子夹馍
华山野疙瘩、野菜麦饭
以当地野菜为主材,与面粉进行调和做成团状,用高温蒸制而成,吸取了野菜的精华,是当今社会生活中供人们养生保健的极佳美食。
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华山旅游指南

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