华阴大刀面
特点：面条泛黄，汤红里透黑，酸辣可口，长久食用，可治胃寒。
推荐：华阴县城北十字孟记大刀面
华阴麻食泡
推荐：老城街西桥附近的孟记麻食菜、城关中学斜对面的孟记麻食菜
甑 糕
用糯米和红枣、蜜枣、蚕豆为原料精制而成的一种甜糕，当地人一般用它当早点。
推荐：市区十字路口花卉盆景门前的甑糕摊，北十字菜市场口的甑糕摊
凉皮
在华阴，凉皮是老少皆宜的食品。
推荐：市区南环路的秦镇凉皮，广场附近的杨丰勤米皮，十字路口的薛家老店
杂肝泡
由羊的各种内脏、羊头肉、羊血、粉丝加上奶白的羔羊汤精致而成，食时配以油泼辣子、香菜等辅料，羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、肉香扑鼻。
推荐：汽车站附近的应战水盆羊肉、华山十字路口杂肝泡、华阴市人民医院门口的水盆羊肉
荞面饸饹
推荐：市区南环路十字路口东的荞面饸饹、南环路佳境超市边上的南七荞面饸饹、华山金天宫荞面饸饹
浆水鱼鱼
华阴浆水鱼鱼，是关中小吃特产，三伏暑季常食之品，味道以酸辣为主，非常可口，可起到清凉作用，类似于南方的酸梅汤。
推荐：市区农行附近的洞子口
荞麦凉粉
华阴凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特，酸爽可口
推荐：华山口荞麦凉粉摊点、市区农行附近的洞子口
肉夹馍
肉夹馍历史悠久，远近闻名，俗称腊汁肉夹馍。
推荐：北十字胖女人肉夹馍、孟记大刀面中的肉夹馍及肠子夹馍
华山野疙瘩、野菜麦饭
以当地野菜为主材，与面粉进行调和做成团状，用高温蒸制而成，吸取了野菜的精华，是当今社会生活中供人们养生保健的极佳美食。
统一社会信用代码：91110105MAD1MTA398
