南山文化苑美食

来源：中国国际旅行社发布时间：2011-04-25

特色餐饮： 南山素斋
      当地特产： 生猛海鲜、水晶饰品、珍珠饰品、佛教饰品
南山素斋
　南山是全国著名的长寿区，“寿比南山”是千古流传的吉祥名句。南山天然形胜，山间奇花异树，青峦叠翠，祥云缭绕。
“南山素斋”更是天下一绝。它集寺庙素斋之精华，融宫廷素斋和民间素斋之风格，兼纳南北地方风味于一体，运用现代烹饪技艺，形成了独特的南山饮食文化，被海南省政府定为“国宾接待点”。

　南山素斋选料严格，加工精细，除野菜、时令蔬菜外，多采用云南深山野生菌类、魔芋、豆制品及三菇，六耳和各种真菌类制作。所烹制的肴不但能满足人体所需的营养平衡，更具有食疗美容、延续衰老之功效，被誉为二十一世纪健康食品。全国人大副委员长雷洁琼、联合国副秘书长金永健、中国驻美大李道豫等政要名人以及品尝过南山素斋的各界人士无不赞之称奇。

　重返自然、返朴归真，渴望健康长寿，是当今人类共同的追求。清淡、味美、特色鲜明的南山素斋开创了纯净素食的新领域，领导绿色食品的新潮流，成为21世纪人类追求健康的饮食时尚