经过60多年的建设与发展,我校已成为文、史、哲、经、管、法、理、工、农、教育、艺术等学科门类齐全、办学实力和师资力量雄厚的高等学府。现有16个学院,2个博士后流动站、7个博士点、77个硕士点;在校本科生、硕士生、博士生25000余人;专任教师1496人,其中教授262人,副教授521人,全国百千万人才工程4人,省高校中青年学术带头人106人;学校现有国家重点学科2个,国家“211工程”重点建设学科4个,国家级重点实验室1个,国家级重点工程中心1个,省级重点学科26个,其中“材料物理与化学”和“食品科学”两个学科获准设置“长江学者奖励计划”特聘教授岗位。