石沪是一种收藏在
台湾澎湖群岛间,潮间带上的大型典藏品,为一种传统陷阱渔法,最早出现在新石器时代,
澎湖的石沪极可能是全世界密度最高、数量最多,全县石沪总数达580余个,是珊瑚礁棚渔业文化的特色。
石沪是在潮间带区域堆砌弧形石墙,构成主要分为沪堤、沪房、沪门、鱼井等部份,利用海水涨潮时会淹覆石墙顶部并且带来鱼群,退潮时海水流走而鱼群便会困在石墙内,原理就是潮水涨退及鱼群回游特性。
在波动的海面上筑起一道道的弧形石墙,工程十分浩大,不仅可能要利用全村里的居民,更要历经数年或是数十年以上才能完成。
澎湖石沪季的活动是澎湖观光的盛事,让游客体验了特殊石沪之旅,邀请艺人表演,并举辨开锣仪式,其它尚有石沪捕捞体验,游客可以在退潮时跟着沪主进入沪房内捞陷在沪内的鱼群,搭配澎湖美食嘉年华等等活动,场面十分盛大,让石沪资源成为澎湖绝佳的人文类观光资源,带动了澎湖观光。
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