恩施当地美食推荐

到恩施游玩，除了欣赏美丽的自然风光、感受土家的风土人文，那这里特色美食当然是要尝尝的了。因此在本文中小编就来为您整理、挑选了几种恩施特色美食，希望您能在恩施玩好、吃好！

烧饼：这是小编要为您推荐的第一道美食，其实在其他地方也可以吃到的，或许不叫烧饼，叫土家或者恩施掉渣饼哦，这么一说或许你就恍然大悟了吧。其制作简单、口感可是非常的好，那既然到了烧饼的发源地，岂有不尝一下的道理呢？

 

土家炕洋芋：土豆是我们平时生活中比较喜欢的了，大家一般怎么做呢？小编反正大多数都是炒的，炒土豆片、土豆丝等等。那在恩施的各大街小巷都会见到土豆的身影，不过你看见的是可不是炒的哦，一般恩施称之为炕洋芋，外表炸的金黄，里面却非常的酥软，在配上辣椒粉、蒜末等调料和均匀，真是美极了！

 

恩施豆皮：此豆皮非一般菜市场咱们说的豆皮哦，其主要的原料是米，在恩施吃豆皮主要是煮和炒两种，两种风味的豆皮都滑爽、味美，在搭配着其他的一些配料，味道真是极好的！

合渣：那什么是合渣呢？其实也就是奖黄豆磨成了豆浆之后，然后在兑水，放进锅里煮，期间可以加点菜，各种配料等，煮成了乳白色之后，也就差不多好了，其味鲜美、带有淡淡的乳香味。在恩施最为出名的就是张关合渣了，到恩施之后，一定要去好好的尝一尝，感受一下这地道的恩施美食！