五台山当地美食推荐

山特色美食推荐。我们希望为大家在旅途中提供方便。 

五台山旅游美食攻略，具有许多特色的五台山菜肴和风味小吃，如用台蘑烧制的肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜，味道清香而不油腻。此外，品种多样的素食菜肴也是不可或缺的健康美食。台怀镇是当地非常有名的美食聚集地，可以在镇中的餐馆里享受当地的美味，还可以到农家乐中品尝主人制做的地方风味菜肴。作为佛教圣地的五台山，在寺庙内绝对不能食用或暴露出荤腥物品！如果恰好赶上台顶寺庙的素斋，还可以品尝下这里的健康天然素食。到山西，不可以错过这里的面食。吃面一定要选稍子多的店，也就是调料多的店。

 

代县麻片

五台山特色美食推荐之代县麻片：早在清代就已驰名山西省内。做法：将上等面粉拌上糖，加入油、蜜水和成团状，然后擀成皮、涂上蜂蜜、撒上芝麻，上锅烘烙。成品色微黄，口感酥脆，味道香甜，口齿留香。

五台山美食-五寨猪黑肉炖粉

五台山特色美食推荐之五寨猪黑肉炖粉：取猪的红熟肉，加土豆、粉条、豆腐和调味料。在高压锅里炖足够长时间，直到肉和土豆熟烂为止，老幼皆宜。

 

砍三刀

五台山特色美食推荐之砍三刀：色泽金黄，香甜绵软，是五台山人春节期间的主要食品之一。过年之前，每家都会制作，代代相传，到目前为止已有300多年的历史。 

五台山特色美食推荐之黄河鲤鱼：以保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名，其特点是嘴大、鳞少，脊梁上有一道红线，肉肥味美，独具风味。一般1.5公斤，大可2～3公斤。捕鱼盛期在清明节，又叫开河鱼。据传古时天桥每年捕鱼可获万斤。自明代以来，黄河鲤鱼被列为贡品。