中国国旅 > 英国旅游 > 英国旅游攻略 > 英国特色美食有哪些

    英国特色美食有哪些

    来源:中国国际旅行社发布时间:2014-08-27

和其他欧洲国家相比,英国向来被批评为没有饮食文化;不过随着英国加入欧盟之后,不同的饮食文化已被引进了英国,造成英国消费者在食品需求方面,出现了革命性的变化。
简而言之,英国菜制作方式有两种;放入烤箱烤、放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶,却也难免有偷工减料之嫌。不过这的确是英国人喜爱的烹饪方式。 
他们习惯烩、烧烤、煎和油炸食物,甚至包括蔬菜。对肉类、海鲜、野味的烹调也均有独到的方式;而且他们对牛肉类特别偏好,如烧烤牛肉,在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤详芋,还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在作料的使用上喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉桂等新鲜香料。 
较为人知的英国料理菜名有:牛肉腰子派、炸鱼排、皇家奶油鸡等。英国人喜欢狩猎,在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐,如野兔、雉鸡、野山羊等的烹调。 
而一般烹调野味时,均采用些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食物本身的膻腥味。他们对早餐是非常的讲究的。英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。而时下所流行的下午茶也源自于英国,其较知名的有维多莉亚式,内容可以说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等。
晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份,他们选择的用餐时间通常较晚,而且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间的情谊,可想见他们是属于极有自主性的民族,一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头!
在英国当地,有许多人都极爱好喝酒,这主要是因为英国本身也是个产酒的国家。知道吗?英国人在饮酒上的花费比起其它的支出要多出不少。苏格兰威士忌或琴酒等众所皆知的酒均来自于英国。
英国传统食物只有在酒吧(Pub)里最容易找到,最具代表性的餐点有烤牛肉配约克热布丁(Yorkshire Pudding),以及牛排肾脏派(Steak&Kidney Pie),苏格兰熏鲑鱼,还有各式浓淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。英式下午茶当然也是经典体验,Scones加上果酱式配茶的主角,找个古典小馆坐坐,享受一下英国人累积了几世纪的饮茶传统。
 

相关旅游线路

一价全含:金牌英国一地10日(优选假日Holiday Inn+巨石阵+湖区游船+大英讲解+英伦双堡+剑桥撑蒿,一价全含无自)

北京成团一价全含往返直飞

编号:GL32212满意度:99%出发日期: 更多
特色:伦敦符号: 从大本钟到白金汉宫,走进大英博物馆(含专业中文讲解)令古老的伦敦更显深邃之意

29800

查看详情

英享时光:一价全含英国深度10天(世遗古城—巴斯+温莎城堡+湖区游船+蒸汽火车+大英博物馆专业讲解,伦敦连住)

深度游览一价全含全国联运

编号:GL18235满意度:98%出发日期: 更多
特色:▶行:国航北京直飞伦敦,正点航班、轻松出行 ▶住:伦敦连住3晚国际连锁四星、体验1晚庄

16999

查看详情

尊悦一价全含:王牌英国-爱尔兰13天(巨石阵,莫赫悬崖,巨人堤,宝尔势格庄园,苏格兰威士忌品鉴,爱丁堡城堡,温莎古堡)

北京成团深度游览一价全含

编号:GL17266满意度:99%出发日期: 更多
特色:魅力双堡一苏格兰爱丁堡城堡&温莎堡 名校荟萃一牛津&剑桥&圣三一学院 世界豪宅一爱尔兰宝

34800

查看详情

全家总动员英国一地英格兰亲子1(哈里波特影城+蒸汽火车体验+大英博物馆中文讲解+托马斯乐园+MM豆欢乐世界+伦)

深度游览精华景点全年畅销

编号:GL18267满意度:99%出发日期: 更多
特色:印象伦敦:从大本钟到白金汉宫,大英博物馆中文讲解令古老的伦敦更显深邃之意; 湖区漫步

32800

查看详情

金牌英国-爱尔兰12日(温莎古堡、爱丁堡古堡解读英国历史,全程精选四星酒店+洲际集团旗下伦敦市)

深度游览人气热卖全国联运

编号:GL31622满意度:99%出发日期: 更多
特色:产品经理推荐:甄选中国国际航空公司班机往返直飞伦敦,全程精选四星酒店+洲际集团旗下伦

32800

查看详情

一价全含无自费小费:英国+爱尔兰(湖区+逃婚小镇+巨石阵+比斯特购物村+伦敦半日自由活动 双城堡+三学府+湖区游)

国旅推荐深度游览一价全含全国联运超高满意度

编号:GL19183满意度:99%出发日期: 更多
特色:服务标准:CA国航直飞,全国联运//全程四星酒店//中式六菜一汤,特色炸鱼薯条餐//优秀欧洲领

19800

查看详情

英国+爱尔兰+冰岛16天(国航直飞 一价全含 不推自费 日不落的余晖 遇见外星球的秘境)

精华景点特别设计不走回头路

编号:GL20655满意度:99%出发日期: 更多
特色:冰岛深度游览:黑沙滩-神秘与美,黑色永恒 冰岛深度游览,冰河湖观光 冰岛蓝湖温泉

46800

查看详情

2019英国文化体验拓展夏令营14天(哈利波特制片厂、温莎古堡、巨石阵、大英博物馆+自然历史博物馆(含专业讲)

深度游览一价全含

编号:GL28694满意度:99%出发日期: 更多
特色:怀特岛夏令营: 入营一周,进驻迷人海岛,娱乐、学习与自然美景天然结合; 半天英语课

30800

查看详情

CA英国+冰岛13天(纯粹冰岛—出海观鲸、蓝湖温泉、黄金圈之旅,英伦经典—巨石阵、莎士比亚故)

国旅推荐精致小团深度游览达人必选

编号:GL21157满意度:100%出发日期: 更多
特色:纯粹冰岛—出海观鲸、蓝湖温泉、黄金圈之旅 英伦经典—巨石阵、莎士比亚故居、湖区游

36800

查看详情

英国大全景英国-爱尔兰16天(探秘尼斯湖,伦敦一天自由活动,温德迷尔湖区,牛津和剑桥大学,温莎城堡,大英博)

北京成团深度游览一价全含

编号:GL31538满意度:96%出发日期: 更多
特色:环游英国&爱尔兰完美旅程 不留遗憾! “寻觅”高尔夫故乡~ 圣安德鲁斯 “探秘”传说中的

22800

查看详情

使馆签证中心我要办理签证

国旅品牌

关于我们
国旅简介 联系我们 营业资质 招贤纳士 公司地址 网站地图
产品服务
周游世界 私人订制 自由海岛 北京当地游服务 醉美中国 签证办理 公司郊游 公证认证 邮轮度假
联系我们

经营许可:L-BJ-CJ00056

合作邮箱:xiehui@zglxw.com

咨询电话:400-690-6676(24小时)

咨询电话:010-64027200(9:00-20:00)

公司地址:北京东城区安定门东大街28号雍和大厦

手机扫码浏览

跟团游、自由行、吃住行
定制专属自己的旅行线路

扫一扫我要咨询