科隆巧克力博物馆又名伊穆霍·施多威克博物馆，由
德国著名的巧克力制造商施多威克先生投资5300万马克于1993年建成，建筑本身是古老建筑艺术和现代建筑风格的一个成功的结合。每年有约60万游客，展示面积约4000平方米，大约有2000件展品。整个博物馆的展示分为三个主题区和一个特展厅，并配套有丰富的教育活动。接近博物馆，那浓浓的可可味随着莱茵河畔的清风飘过。岸边形似船舰的现代建筑物就是博物馆的所在。
在购买入场券时，每人都能得到一块巧克力。踏进博物馆内，就能闻到扑鼻而来的香味。这里的规模并不大，但您能观赏到制造巧克力的全过程。
公交:旅游旺季有叮当电车从大教堂广场出发，可以乘它游览德国科隆巧克力博物馆又名伊穆霍.施多威克博物馆（Imhoff-Stollwerck-Museum），位于德国西部工业都市科隆的大教堂附近。创建于1993年，由德国著名的巧克力制造商施多威克先生（Imhoff-Stollwerck Erck）投资5300万德国马克兴建。
2006年6月，这里正在举办着全球关注的世界杯足球比赛。科隆作为比赛城市之一，也吸引了许多来自各界各国的足球迷。如果同时抽空，到那里的巧克力博物馆去看一下，会有更多收获。
走进博物馆，首先迎面而来的是巧克力的芳香，让人的精神为之舒展而变得温馨。博物馆的展示分为两个大类，第一部分展示了
欧洲巧克力的发展历程，以及早期制作巧克力所用的设备；第二部分全面展示了用现代化工艺生产特色巧克力的过程。在这里你可以了解到空心巧克力的制作方法，同时对构成巧克力的各种成份也逐渐心中有数了。
1879年
瑞士人鲁道夫.莲发明了巧克力精炼技术，据说这种工艺可以有效地去除可可浆液中的枯涩和酸度，使巧克力的口感更加爽滑和细腻。在这里，你可以了解到这种设备的工作原理。
制作巧克力松露的设备上，许多黄色带格子的盒子吸引了游客的注意。溶化了的巧克力液体象瀑布一样倾泻而下，注满一个个小黄格格。随后机器带动黄盒子上下、左右摇摆，巧克力就会在逐渐冷却过程中填满模具 ，不留气泡。随着巧克力外壳变硬，松露粉末就会注入进去，诱人的巧克力松露也就制作出来了。
每年有约60万游客，走进这座科隆巧克力博物馆，他们追随人类自3000多年前就开始了的巧克力和可可的古老文明历史。在博物馆里，你看到、读到、闻到乃至所有感受到的都这个令世人着迷的物质。
令许多参观者感到开心的是，博物馆里就有一座小型加工厂，它既是一个辅导人们了解巧克力制作的实物演示，也是能够生产出巧克力的真正的生产线。出产的产品可以提供给游客们品尝，或是在博物馆的商店里做纪念品出售，绝对是一专多能。
开放时间：周一至周五 10：00-18：00，周六、周日11：00-19：00
价格：5.5欧
统一社会信用代码：911101051011533640
