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珠峰当地美食推荐

发表于 2014-01-18 14:00
珠穆朗玛峰地理位置比较特殊,提供餐饮的地方只有绒布寺、大本营和一个叫扎西宗的小村。建议游客提前准备足够的食物和水,以便随时补充能量。
珠穆朗玛峰小吃:风干肉;青稞酒;酥油茶;糌粑
珠穆朗玛峰美食聚集地:绒布寺;珠峰大本营;扎西宗
珠穆朗玛峰特色店铺推荐:成渝友谊餐厅
风干肉
风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令食者回味无穷。
青稞酒
青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节的必备之饮料。青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成份很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。
酥油茶
酥油茶是藏族的主要饮料,好客的藏民常用酥油茶来招待贵客,此时客人不能谢绝,否则藏民会认为您非常失礼。在西藏,有可能的话最好尽量多喝酥油茶,因为它是最好的营养和热量补充剂,并且易消化、耐饿解渴,甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。
糌粑
糌粑是藏族特有的一种主食,它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,食用时拌和酥油茶用手捏成团吃,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥(藏语叫“土巴”),以代替主副食。
珠穆朗玛峰美食聚集地简介
绒布寺
绒布寺门口有一藏族小伙子开的小餐馆,门口堆满了啤酒瓶。老板不会讲汉语,但是可以用英语点菜和讨价还价。菜的味道一般,但是价格奇贵,考虑到全都是从遥远的日喀则一路颠簸着运过来的,也可以理解了。
珠峰大本营在登山季节,珠峰大本营会有西藏登山协会的联络官驻扎在这里。那时候可以从联络官手上买到少量的食品和饮水,但是价格较贵,大概要比拉萨贵3倍,啤酒要10元/听。
扎西宗离珠峰不远处便是登山检查站,查完了进山手续,一直向前走40公里后可以到达一个很小的小村叫扎西宗。
这里有两三家几乎没有什么蔬菜的小饭馆,可以凑合吃一点东西。
珠穆朗玛峰特色店铺推荐
成渝友谊餐厅这是一家位于定日县边上的很贵的小餐馆,里面提供一些简易的盖饭或者面食。价钱不便宜,口味不能做太多要求,只求吃饱就可以了。
地址:日喀则市定日县珠峰大本营售票处旁
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