曼谷是历史悠久的
泰国菜的发源地，
泰国菜以辣、酸、甜为特色，同时作为一个国际化大都市，曼谷也集合了各国风味的美食，能满足各方食客。想省钱，可以去便宜又美味的路边摊，想追求情调，可以到昂贵但高雅的餐厅，曼谷永远不缺享受美食的地方。
对于喜欢旅游的人们来说，对美食的诱惑肯定也很难抗拒，下面就让我给您推荐一下泰式的美食：
在泰国，在小摊上吃饭是常事，你要想了解泰国人的生活，最好也入乡随俗。
从调味的角度来看，泰国
东北部的气候干燥炎热，所以味道属于“重辣”；北部的山区气候要温和一些，食物的味道相对也要清淡很多；南部靠近
马来西亚的地方，和
新加坡、
马来西亚、
印度尼西亚等国一样都是马来文化占主要地位，食物中使用了大量的香料；而中部就是各地方的风格混杂在一起，兼容并蓄之下的平衡。
曼谷的餐饮选择非常丰富，这里是历史悠久的泰国菜的发源地之一。泰国菜既辣又酸且甜，不仅用到大量的辣椒、葱、姜、蒜，还要加入咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等佐料，有时还会加上薄荷叶等天然香料和菠萝等水果。
曼谷菜炸食、炒菜的种类很多，美食首推海鲜。曼谷小吃精美，烧烤食品如鱿鱼、炸香蕉尤为出色。对一些人来说，品尝泰国菜的障碍无疑是它的辛辣，不过曼谷菜在泰国并不算很辣的。如果实在不吃辣，只要点菜的时候声明说“麦派”（不要辣），就可以放心享受似是而非的泰国美食了。
泰国美食除了美味的泰国菜之外，泰国的热带水果也不可不尝，甜度高、香味浓、非常新鲜、价格不贵。但要注意新鲜水果不能带进中国，所以除了在当地吃个够，就只有带些水果干回来解解馋了。大部分水果的价格是10B-35B/斤，有山竹，红毛丹、榴莲、芒果，都非常新鲜。
随处可见卖椰青的地方，街边一般20B一个，餐厅里的就视餐厅档次而价格有所差别。椰青相当消热解暑，尤其是冰镇的，捧着整个椰青用吸管猛喝一大口，沁凉直抵心脾，甚是惬意。我的经验是小的往往比大的要好喝。
曼谷的就餐场所多种多样，从高级饭店到传统高脚屋，从酒吧到路边摊，包括许多游船也提供船上晚餐，在清凉的晚风中一边吃饭一边欣赏夜景，是一种莫大的享受。除了泰国菜还能在曼谷找到中国、印度、其他
东南亚和西方美食。
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